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關於森

About Us

森鐵板燒餐廳成立於西元2005年6月,原址因位處2樓位置,無法一覽餐廳全貌,而多了份神秘感。自西元2016年5月開始森鐵板燒餐廳為了能夠服務更多貴賓已搬遷至南屯區益豐路擴大營業,在環境空間、設備與食材各方面皆是上上之選。


多變而新穎的創意料理,是目前餐飲業吸引消費者的一項大誘因!在森鐵板燒餐廳用餐,不會有一成不變的感受,因為我們的多變與五花八門的創意巧思,深受常吃鐵板料理的饕客們喜愛!

全台首創的「無油料理」和「牛肉分解料理」更是我們的兩大賣點!「無油料理」即是全程不加一滴油來料理食材,連奶油都不使用,為得就是要讓每位饕客都能吃得健康無負擔。「無油料理」不是一件簡單的事,食材本身若無油質,則難以煎出焦香的口感,而要顧到色、香、味俱全,全都得憑食材本身的新鮮度,和師傅的料理手藝與控制火候的精準!


而「牛肉分解料理」更是另一項突破!這項突破讓牛排不再只是單調的口味,充份運用牛肉本身的油花分佈,掌握肉質與油質肥厚比例,施以適當火候及料理手法,做出多層次的美味,更彰顯食材本身的鮮甜原味及焦嫩對比的口感。所以,沒有用心,就沒有美味的料理!

森鐵板燒餐廳室內分為1、2樓以及VIP,皆採包廂式。VIP包廂涵蓋一座空中花園,總坪數超過120坪,寬闊氣派又富有隱密性的空間極為適合派對、公司行號或需隱密性的貴賓們使用。


森鐵板燒搬至新址後在用餐環境及食材的選擇性上皆有相當大的提升。我們非常誠摯地歡迎貴賓們前來用餐,森鐵板燒必定為您提供最頂級的餐點和服務,以及賓至如歸的享受!

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